Zapečená cuketa s bramborem a kuřecím masem
Každý rok je léto obdobím cuket, někdy je jich až moc, zkuste tento rychlý recept. Rozmarýn, bazalka, černý pepř, česnek a chilli, které směs obsahuje, dodají jídlu lehký říz a svěžest, podporují trávení a čistí organismus. Pikantní rozmarýn se hodí na všechny druhy masa, ale je skvělý i do zálivek nebo dipů.
Suroviny:
| 1 středně velká cuketa |
| 4 brambory |
| 4 vejce |
| 2 kuřecí prsa |
| 1 cibule |
| 2dcl smetany |
| 2 lžíce směsi pikantní rozmarýn |
| sůl |
| olivový olej na vymazání |
Postup:
Na plátky nakrájené brambory, cukety a maso (cuketu je lépe nasolit a nechat okapat na utěrce) vložíme do vymazaného pekáče a přidáme cibuli. Vejce smícháme se smetanou, pikantním rozmarýnem a solí. Touto směsí přelijeme zeleninu s masem a dáme do předehřáté trouby na 180° péct cca na 45minut.
